Tout d'abord, je dois présenter mon mea culpa : j'avais prévu d'écrire cet article il y a bien longtemps, histoire que le blog soit bouclé avant notre retour. Voilà en effet plus de deux semaines que nous sommes rentrés, après une belle escale balinaise et le trajet retour le plus long de notre vie.
Sauf que nous avons eu quelques soucis d'ordre technique à Bali, rendant toute connexion laborieuse.
Pas grave, m'étais-je dit, pensant que je pourrais écrire ce bilan durant les 18 heures d'attente à l'aéroport de Perth. Oui, 18 heures à attendre dans un aéroport à Perth, c'est long, très long. Sauf que je n'avais pas prévu de tomber malade pile à ce moment-là, et que, franchement, on avait du coup autre chose à faire que de se concentrer pour écrire un article. Par exemple, en ce qui me concerne, trouver un endroit dans l'aéroport où j'aurais pu m'endormir tranquillement. Curieusement, assise dans un café la tête reposant lamentablement sur une table s'est avérée être la meilleure option. Jérémie de son côté était lui pas mal occupé à me persuader que non, je n'allais pas mourir et que ça n'était sans doutes qu'un rhume. Par vengeance, j'ai décidé de lui faire partager mes microbes quelques jours après. Il n'y avait alors plus personne pour me faire remarquer que ce n'était sans doute qu'un rhume de rien du tout. (rire sardonique).
Tout ceci vous passionne sans doute grandement, mais venons-en aux faits :
En exclusivité, le bilan (chiffré !) de notre année en Australie !
Notre top ten des endroits visités :
1/ Whitehaven beach, dans l'archipel des Whitsundays. (Queensland)
Une illustration de ce que pourrait être le paradis.
Une illustration de ce que pourrait être le paradis.
2/ Karijini national park (Western Australia)
De l'aventure et des paysages grandioses dans les entrailles de gorges spectaculaires
3/ Le centre rouge : Uluru, Monts Olga et Kings Canyon (Northern Territory)
Les symboles mythiques du centre australien, rallié après 4 jours de route à travers le désert.
4/ La Tasmanie
Impossible de préciser ce qu'on y préféré, on a tout adoré entre les superbes plages (malgré l'eau plus que fraîche !), les falaises, les forêts de géants et les randos en montagne.
5/ Espérance - en englobant le Cap Le Grand National Park (Western Australia)
5/ Espérance - en englobant le Cap Le Grand National Park (Western Australia)
La grande concurrente de Whitehaven beach !
6/ La grande barrière de corail. (Queensland)
6/ La grande barrière de corail. (Queensland)
Plongée dans un aquarium grandeur nature haut en couleurs
7/ Litchfield National Park (Northern Territory)
Baignades au sein d'un cadre splendide, dans des bassins communicants.
8/ La Great Ocean Road (Victoria)
Magnifiques formations rocheuses le long de la côte.
9/ Fitroy Island (Queensland)
Une superbe île coralienne au large de Cairns.
10/ La baie de Sydney et le spectacle de l'opéra, de l'Harbour Bridge et de la City illuminés de nuit. (New South Wales)
Parce que, même si ce ne sont pas les villes que nous retiendrons principalement, il faut bien avouer que ça en jette !
Parce que, même si ce ne sont pas les villes que nous retiendrons principalement, il faut bien avouer que ça en jette !
Après ce rappel en images de nos endroits préférés, on continue dans le bilan chiffré.
Nombre de kilomètres parcourus :
environ 40 000 (30 000 avec Gino, 10 000 avec Simba)
Nombre de kilomètres parcourus :
environ 40 000 (30 000 avec Gino, 10 000 avec Simba)
Nombre de kilos perdus :
14 à nous deux - qui se répartissent précisément entre 14 pour Jérémie et 0 pour Célia, la vie est injuste.
14 à nous deux - qui se répartissent précisément entre 14 pour Jérémie et 0 pour Célia, la vie est injuste.
Nombre de co-voyageurs : 7
Nombre d'employeurs différents : 11
1 dans un resto, 1 dans les oranges, 4 dans les cerises, 3 dans les vendanges sans oublier 1 voleur émérite dans les courgettes et 1 exploiteur dans la taille des vignes.
Meilleur salaire touché : dans les cerises, jusqu'à 250 dollars chacun par jour.
Pire salaire touché : dans le ramassage des oranges, la taille des vignes et le ramassage des courgettes (de 40 jusqu'à 0 dollar par jour).
Nombre de frayeurs : innombrables
Cause de ces frayeurs : diverses
- proximité réelle ou supposée d'animaux en tout genre : dingos, crocodiles, requins, poissons-pierre, (surtout les poissons-pierre), créatures monstreuses mugissant de façon terrifiante en pleine nuit.
- état moyen-âgeux et accidentogène de nombreuses routes non goudronnées australiennes.
- rangers qui te réveillent en frappant des coups secs sur la porte, ce qui occasionne une légère angoisse avant que tu ne te réveilles tout à fait et ne prennes conscience de ce qui se passe. C'est à dire : tu as encore dormi n'importe où dans un endroit non autorisé, c'est sans doute un ranger qui frappe à ta porte, personne ne va t'agresser mais tu vas peut être te prendre une bonne amende ou être invité à quitter promptement les lieux.
Nos 4 awards des animaux d'Australie :
1/ Dans la catégorie "le plus stupide"
Sont nominés : le concombre de mer - l'émeu - le koala
Est élu : l'émeu ! Qui a déjà passé quelques temps auprès d'un émeu comprendra aisément.
2/ Dans le catégorie "le plus What the fuck ?? "
Sont nominés : le cassoari - l'ornithorynque - le mitch (espèce indéterminée)
Est élu : le cassoari ! Parce que c'est difficile de faire le malin quand on a une tête peinte en bleu et un caillou en permanence enfoncé sur la tête.
Est élu : le cassoari ! Parce que c'est difficile de faire le malin quand on a une tête peinte en bleu et un caillou en permanence enfoncé sur la tête.
3/ Dans la catégorie "insecte qui te pourrit la vie à un niveau d'emmerdement que tu ne pouvais pas concevoir auparavant"
Sont nominés : les bedbugs (ou punaises de lit, la garantie d'avoir des plaques rouges énormes et de passer une semaine à vous gratter si votre épiderme a la malchance de croiser leur route) - les moustiques - les mouches
Sont élues, sans aucune discussion possible : les mouches.
On s'en fout, on connaît la parade !
4 / Dans la catégorie "animal qui sert à rien" :
Est nominée : la dinde du bush
Est élue : la dinde du bush, car seule représentante de sa catégorie. Peu d'animaux ne servent à rien à proprement parler. Tous cherchent à rentrer en interaction avec toi ou peuvent provoquer une réaction de ta part, qu'elle soit positive "oh, qu'il est mignon !!" ou négative "l'enfoiré ! il vient de me (au choix) piquer, mordre, dévorer la jambe gauche". Seule la dinde du bush ne rentre dans aucune de ces catégories, face à l'absence totale de réaction qu'elle engendre chez la personne qui la voit passer devant elle.
Par ailleurs, sachez que l'animal officiellement reconnu comme le plus moche du monde se trouve dans les mers australiennes. Il s'agit du blobfish, que je vous laisse admirer.
Ne me remerciez pas, c'est cadeau !
Le top 5 des traditions culinaires qui nous manqueront :
Les barbecues électriques installés un peu partout (et les hamburgers caloriquement indécents qu'on s'y préparait)
Le garlic bread en apéro. un exemple même du raffinement à l'australienne : tu prends un pain (enfin un pain...) tu le coupes en deux, dedans tu fous une plaquette de beurre et 12 gousses d'ail, tu passes au barbecue et ton garlic bread est prêt ! Le pire, c'est qu'on trouve ça vraiment bon. yummy !
Les food court. Une bonne idée à importer... L'idée du food court, c'est la suivante : plusieurs "restaurants" de différents types (fast food, asiatiques...) regroupés au même endroit. Chacun commande dans le restaurant de son choix et tout le monde se retrouve ensuite sur une table commune. En gros, finis les conflits entre celui qui ne jure que par MacDo, et celui qui adôôôre les suhis et rabâche à la terre entière qu'elle ne sait pas ce qu'elle rate.
Les iced coffees. L'expresso, c'est pas trop le truc des Australiens. Par contre, ils se sont spécialisés dans tout type de café mélangé à du lait de milliers de façons possibles, à consommer chaud ou froid. On plébiscite en particulier le iced coffee, pas mauvais et rafraîchissant.
Les dips à tout et n'importe quoi (et souvent n'importe quoi, comme ce mélange d'épinards et de noix de cajou). Les dips ont constitué à peu près 50 pour 100 de notre alimentation. Ce sont des espèces de crèmes qui peuvent servir de sauces, ou alors de base -voire d'unique ingrédient- dans les sandwichs... Nos préférés : aux olives, à la tomate sèche, au poivron...
En vraie version ou vendu en supermarché
Le top 3 des traditions culinaires qui ne nous manqueront pas :
Les plateaux de fromage composés d'un choix entre cheddar, cheddar ou encore cheddar.
Le pain de mie. On doit tout de même concéder que les Australiens ont su développer une gamme extrêmement diverse de pain de mie (avec ou sans croûte, multi-grain, aux céréales....)
La végémite. Imaginez que vous buviez la tasse mais en version solide. Ou alors, imaginez que vous mangiez du bouillon-cube de viande mais tel quel, sans le dissoudre dans de l'eau bouillante. Et bien la végémite, c'est ça et c'est ce que mangent de nombreux australiens dès le matin, tartiné sur une couche de beurre. Aucune personne autre qu'australienne ne peut apprécier, ni comprendre qu'on puisse manger de la végémite. Un Australien de son côté ne peut pas concevoir qu'on puisse émettre la moindre réserve sur le fait de consommer ce produit.
Après ces considérations culinaires, je crois que nous avons fait le tour de ce bilan chiffré !
Je dois avouer que c'est avec une grosse pointe de nostalgie que je termine cet article, en me disant que ce sera le dernier cette fois.
Nostalgie car ça relègue toute cette aventure dans le passé.
Nostalgie aussi car on a pris beaucoup de plaisir à réaliser ce blog et qu'on a été -vraiment- très très touché par les petits commentaires ou les compliments reçus. Un grand merci à tous ceux qui ont pris un peu de leur temps pour passer par ces pages !
Maintenant, il est temps pour nous de retourner au quotidien et de nous atteler à des tâches nettement moins amusantes : par exemple, trouver un appart ou un nouveau boulot (pour moi). D'ailleurs, si vous connaissez quelqu'un qui serait prêt à me payer pour voyager et écrire des compte-rendus, je suis plus que partante ! (ah ah, mais bon sait-on jamais, sur un malentendu !)
Vous n'en n'avez pour autant pas tout à fait fini avec nous, on mijote encore quelques petits projets de voyages et d'écriture...
A très bientôt !!
Porté par la foi sans faille des Australiens en ce produit, vous le goûterez certainement en toute quiétude lors de la première fois. Un haut-le-coeur inévitable s'en suivra et ce sera sans appel : cette première fois sera aussi la dernière.
Après ces considérations culinaires, je crois que nous avons fait le tour de ce bilan chiffré !
Je dois avouer que c'est avec une grosse pointe de nostalgie que je termine cet article, en me disant que ce sera le dernier cette fois.
Nostalgie car ça relègue toute cette aventure dans le passé.
Nostalgie aussi car on a pris beaucoup de plaisir à réaliser ce blog et qu'on a été -vraiment- très très touché par les petits commentaires ou les compliments reçus. Un grand merci à tous ceux qui ont pris un peu de leur temps pour passer par ces pages !
Maintenant, il est temps pour nous de retourner au quotidien et de nous atteler à des tâches nettement moins amusantes : par exemple, trouver un appart ou un nouveau boulot (pour moi). D'ailleurs, si vous connaissez quelqu'un qui serait prêt à me payer pour voyager et écrire des compte-rendus, je suis plus que partante ! (ah ah, mais bon sait-on jamais, sur un malentendu !)
Vous n'en n'avez pour autant pas tout à fait fini avec nous, on mijote encore quelques petits projets de voyages et d'écriture...
A très bientôt !!
